Prato da sexta-feira Santa

Hoje nós dividimos para o preparo de um dos pratos de nossa sexta-feira Santa.

Ganhamos 2 peixes alguns meses atrás e estava congelado aguardando uma oportunidade.

Como chegou a sexta-feira Santa, ótima oportunidade para fazê-lo.

Meu marido se encarregou de limpá-lo e temperá-lo. O tempero foi a base de limão, tempero baiano (esses de pacotinhos que são vendidos em supermercados), sal grosso e pimenta do reino.

Enquanto isso... Preparei a farofa, para rechear o peixe.

Utilizei farofa pronta temperada (essas que utilizamos em churrasco), ralei 2 cenouras, piquei 1 cebola, 10 azeitonas preta (grande), 1/2 pimentão vermelho e 1/2 pimentão amarelo. Misturei todos os ingredientes em uma vasilha, temperei com sal, um pouquinho de pimenta, suco de 2 laranja (na verdade queria limão, mas como meu marido usou todo o limão para marinar o peixei no tempero, fiquei sem! Mas ficou ótimo também) e acrescentei azeite (adoro). Mexi até dar aquela liga mais úmida.

Após pronto o recheio, nos restou rechear o peixe, embrulhar no alumínio e colocar na churrasqueira. 

30 minutos depois... Foi só saborear!

Antes e Depois - Jardim interno

Tenho um espaço interno em casa, embaixo da escada que tenho uma tartaruga, a July.

Faz tempo que quero reformar esse espaço, mas só poderei fazer no próximo ano. Assim já faço a pintura interna da casa. Esse ano foi dedicado a pintura externa.

E para aguentar mais um pouquinho, desmontei o jardim e refiz. Compartilho com vocês como ficou...

Bolo: Delícia de Limão

Olá! 

Vocês conhecem o programa Cozinha Prática do Canal GNT com a Rita Lobo?

Nunca tinha assistido. Sempre passa de segunda às 20h 30min, e nunca consigo esse horário assistir. Mas ele reprisa durante a semana. 

Fantástico para as pessoas que não conseguem acompanhar no dia da programação (Meu caso).

Outro dia tinha acompanhado a Rita Lobo fazer um bolo (simples) com raspas de limão., chamado "Delícia de Limão". O nome realmente representa o que ele é! Fiquei com água na boca e resolvi semana passada fazer. Ficou incrível!!!

Sem contar as dicas legais que ela dá durante o programa. Desde como fazer, alguns toques até utensílios e livros. Adorei!

Apenas minha cobertura (o glacê) não chegou no ponto correto. Acho que coloquei muito limão. Mas ficou delicioso mesmo assim.

Segue link com a receita original: Bolo "Delícia de Limão! - Programa "Cozinha Prática" - Rita Lobo no GNT 

Assim vocês aproveitam para dar uma passeada pelo site que tem várias receitas deliciosas, com vídeo compartilhado. 

E aí? Gostaram?

Ótima semana!!

Abraço

Drink: "Verão Geladinho" - by Karina Bottura

Olá! Muito quente por aí?

Por aqui anda bem quente... 

E nesses finais de semana, onde a temperatura anda bem alta, adoro um drink refrescante.

Combina com sol, piscina e amigos / família.

Foto: Dionizio Bottura

Aproveitei o final de semana do aniversário da minha sogra, que reunimos a família e alguns amigos para fazer esse drink refrescante.

Esse coloquei o nome de "Verão Geladinho"

Ingredientes:

• Rum
• Limão
• Refrigerante H2O (pode ser soda, ou qualquer outra marca de limão)
• Hortelã
• Açúcar
• Gelo (muito gelo)

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador, o suco de um limão, 2 doses de rum, várias folhas de hortelã (a gosto), 2 colheres de açúcar, 100 ml de H2O e gelo (tem que ser muito gelo - 2/3 do copo do liquidificador) e bata. Bata por um período que chegue a consistência de bebida frozen. Depois só colocar em taças, com canudinhos e se deliciar. 

Para os que não gostam de bebida alcoólica, só tirar o rum. Fazer apenas com o refrigerante e a hortelã. 

Para quem aprecia, pode ser substituído o rum por vodka.

E aí Gostaram????

Eu adorei!!!!

Foto: Dionizio Bottura