Torta salgada - sem glúten

Olá!! Bom dia!

Hoje vou compartilhar uma receitinha que eu adaptei.

Tenho notado ao longo dos últimos 5 anos, que a farinha de trigo não está me caíndo bem. Portanto, estou aos poucos substitíndo.

Percebi que a não ingestão de glúten, além de me fazer bem, elimina todo o inchaço do corpo, dá uma muchada.

Essa receita é fácil e prática de fazer. É receita de liquidificador, ADOOOROOO!!

Vamos lá...

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 1 xícara de óleo;
• 1 xícara de leite;
• 1 xícara de maizena;
• 2 xícaras de farinha de arroz (quem não encontrar em supermercados, encontra em casas de produtos naturais, ou na internet tem explicativos, de como fazer em casa);
• 1/2 coler de chá de sal (coloque mais, a gosto, caso os legumes estajam sem tempero, in natura);
• 1 colher de sopa de pó royal.

Recheio: 

Tomate, cebola, milho, brócolis, o que quiser. Aqui vc pode utilizar o que quiser, de acordo com seu gosto. A minha foi de brócolis, tomate, cebola, milho e ainda acrescentei um restinho de frango desfiado que eu tinha.

Modo de preparo:

Bater os líquidos no liquidificador e em um recipiente, misturar com os ingredientes secos e mexer bem até formar uma massa homogênea.

Misturar massa e recheio, colocar na forma, após untar.

Tempo de forno: + ou - 30 minutos. 

Faça! É rapidinho! E compartilhe conosco o seu recheio e sua experiência!

Bom finzinho de semana!

Fazenda Vargem Grande

Olá!!!

Estou aqui para dividir mais uma experiência de viagem com vocês.

Essa bem diferente do que estamos acostumados.

Aproveitei o final de semana do meu aniversário, dia 5 de setembro e o feriadinho prolongado para seguir rumo a Fazenda Vargem Grande.

Mas antes, não posso deixar de contar como cheguei até a Fazenda Vargem Grande que fica no extremo leste do estado de são paulo entre o Estado do Rio de janeiro e Minas Gerais, envolta a Serra da Bocaina e Serra da Mantiqueira, no Vale do Paraíba. Conhecida como Vale Histórico, composta pelas cidades de Areias, Arapeí, Bananal, Silveiras, São José do Barreiro e Queluz.

Assistindo ao programa do Olivier Anquier no canal GNT, ele estava fazenda uma temporada percorrendo as serras do Brasil mostrando suas belezas naturais e culinária.

Foi na Fazenda Vargem Grande, mas especificamente na cozinha dessa fazenda onde ele gravou seus 26 programas iniciais em 1998. Onde ele se inspirou para realização da construção de sua cozinha, em sua fazenda, também na Serra da Bocaina.

Acesse http://gnt.globo.com/programas/diario-do-olivier/ e assita o episódio Serra da Bocaina.

Assistindo ao episódio, soube que as proprietárias abrem o Casarão da Fazenda para hospedagem. Fiquei deslumbrada com o jardim da Fazenda, que na década de 70 foi feito por Roberto Burle Marx. Como sou estudante de paisagismo, fiz contato com elas para saber se conseguiria me hospedar.

E prontamente tive o retorno com a possibiliade da hospedagem.

Foto dos fundos do jardim / Sala / Fogão a lenha da cozinha / um dos quartos.

Foto da laterial do casarão / sala de jantar / E a espécie "Sol-da-Bolívia"

Fotos do Jardim / Piscina do jardim / Cachoeira / Almeirão Roxo.

Chegamos no sábado por volta das 13h30min e logo almoçamos. A Elenice que gerencia, estava nos aguardando juntamente com o Seu João caseiro da Fazenda.

Na diária está incluso, hospedagem e alimentação (café da manhã, almoço e jantar). Não inclui bebidas.

Fiquei apaixonada com o local, o conforto (cama gostosa e um chuveiro delicioso). Confesso que estava preparada pra muito menos, afinal, um casarão de 1837, nem sabia o que esperar :)

Passamos dois dias agradáveis, de caminhada na mata até a cachoeira, de observação do jardim, de descanso e muito bate papo.

Além dos funcionários muito atenciosos, podemos contar com a companhia de um casal e seu bebê lindo, que nos rendeu boas conversas.

E também há opção de passar o dia lá, o Day Use. No domingo recebemos uma família que estava vindo do Rio, os pais eram de Vitória e dois casais de são Paulo. Almoçamos todos juntos e foi muito agradável.

Resumindo, uma experiência única, diferente que jamais pensei em fazer (eu e marido somos bem reservados). 

Super indico conhecer. Se tiver oportunidade, se hospede. É incrível.

Espero que tenham gostado dessa experiência, segue link da fazenda para maiores informações: Fazenda Vargem Grande

Deixe seu recadinho aqui!

Boa semana!

Colônia Del Sacramento - Montevidéu - Uruguai

Além da Capital Montevidéu , tem outros lugares, um pouco mais distante para conhecer.

Nessa viagem, tínhamos as opções: Punta Del Leste e Colonia Del Sacramento. Distâncias parecidades de Montevidéu, mas em direções diferentes.

Devido aos poucos dias de viagem, tínhamos que optar por um destino apenas. Como não era verão e Punta Del Leste tem praia e não daria pra aproveitar nesse sentido, e uma de nossas companhias de viagem tinha o sonho de conhecer a Colonia, optamos por Colonia Del Sacramento e amamos a opção.

Para quem conhece a cidade histórica de Paraty - RJ, vai ter mais ou menos uma breve idéia do que é Colonia Del Sacramento (mais agradável devido ao clima e suas particularidades), a cidade antiga do Uruguay. 

Ruas de pedra, mesas de restaurantes ao ar livre, casas de barro (na foto, a casa vermelha, é a casa de Nacarello do s. XVIII - sede do museu), igreja, farol (que vc pode pagar uma taxa e subir ele (vale a pena, o visual é incrível).

Farol de Colonia e a vista lá de cima

Um lugar encantador, para passar o dia ou até alguns dias para descansar e desfrutar do visual e da tranquilidade.

Se for passear, não deixe de ficar até o final do dia, para ver o incrível por do sol. É de agradecer ajoelhado a vida!!!!

Caso queira mais detalhes ou informações, me escreva!

Espero que tenha gostado do post!

Abraço

Final de semana no Uruguai

Esse ano para comemorar meu niver, escolhemos Montevideo no Uruguai.

Nunca tínhamos ido antes, mas tínhamos boas referentes de amigos.

Tudo começou com a compra de nossas passagens (minha e do meu marido). Depois surgiu a idéia de convidar minha mãe e minha sogra para nos acompanhar na viagem, que aceitaram. 

Comentando com um casal amigo, que nós somos padrinhos, se empolgaram e passaram a fazer parte da viagem também. Isso aconteceu com mais 2 casais (amigos e primos). Resultado, demos início a Excurssão a Montevidéo - Uruguai com 10 pessoas.

Foi uma experiência bem bacana e tudo deu certo!!!!

Vou compartilhar por aqui alguns momentos dos passeios que fizemos por lá e amamos!!!