Torta de Legumes de liquidificador

Olá a todos!

Não escondo de ninguém a minha preferência por receitas de liquidifcador.

Além de ser rapidinha... É tudo muito prático para lavar e guardar depois.

A batedeira aqui de casa... Nunca foi usada ainda (vão fazer 6 anos). Rs!!!

A Receita de ontem, foi a torta de legumes de liquidificador.

Cheguei em casa chateada ontem e não tinha o que fazer, demoraria mio a descongelar, então busquei uma receitinha na net no site Tudo Gostoso

A massa é a receita original, mudando algumas coisinhas, porque eu não tinha os igredientes em casa. POrtanto, para ver a receita original clique AQUI

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• Sal a gosto e pimenta a gosto
• 3 colheres de queijo ralado provolone
• 1 colher de fermento em pó

Recheio:

• 1/4 xícara de azeite
• 1 cebola grande picada
• 3 tomate sem pele picados
• 3 "galhinhos" picados de brócolis japonês
• 4 colheres de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto 

Modo de preparo:

Massa

1. Coloque primeiro os ingredientes líquidos no liquidificador
2. Acrescente os outros ingredientes aos poucos, reserve a massa

Recheio

1. Em uma panela aqueça o azeite, acrescente a cebola e o tomate
2. Deixe refogar por 3 minutos com a tampa da panela fechada
3. Depois coloque a farinha dissolvida com o leite
4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar
5. Retire do fogo e coloque o restante dos ingredientes
6. Deixe esfriar

Montagem

1. Separe a massa em 2 partes
2. Coloque a 1 parte na forma já untada com óleo, acrescente o recheio depois (nessa hora acrescentei um pouco de catupiry) e depois o restante da massa
3. Leve para assar em fogo médio, pré-aquecido, por 40 minutos

Fica uma delícia!

Acrescente os igredientes que desejar, brinque e divirta-se!

O resultado é delicioso.