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domingo, 6 de março de 2011

Pudim de Padaria


Como fiz, já provaram e gostaram, vou publicar a receita. Fiquei com medo, porque eu não sei fazer calda,achei que não ia ficar legal! Mas ficou muito bom!!! A receita é bem simples e prático de fazer. Do jeito que gosto!

Ingredientes:
  • 3 ovos.
  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar.
  • 2 colheres (sopa) de manteiga.
  • 1 pacote (100 gr) de queijo prmesão ralado.
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
  • 2 xícaras (chá) de leite.

Ingrediente para caramelizar:
  • 1 xícara (chá) de açúcar.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador até ficar homogênio. Com o açúcar caramelize uma fôrma para pudim, com furo central. Despeje a mistura batida e leve ao forno em banho-maria para assar por cerca de 45 minutos. Desenforme depois de frio.

Caso goste, poderá usar coco ralado no lugar do queijo para variar um pouco a receita.

Um comentário:

  1. Nossa, uma das minhas sobremesas favoritas!
    Como foi o churras na Dri, deu certo?
    E aí, vc foi brincar carnaval alguma noite!?
    Acho que iremos para casa amanhã cedinho, qq nos falamos mais tarde...bjsss

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