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terça-feira, 1 de março de 2011

Tempinho chuvoso com Bolo de Cenoura

Olá! Bom dia!
Para quem gosta e quer aproveitar esse tempinho para fazer um bolinho no final da tarde e acompanhar um café bem quentinho, segue a dica...
Fiz e devoramos! Esqueci de tirar foto antes... então a foto abaixo é de um pedacinho! Desculpe! Rs!



Bolo de Cenoura (receita de Sarah Melo de Souza no site http://www.maisvoce.globo.com/)

Ingredientes:
  • 3 cenouras médias picadas
  • 1 xícara de óleo
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 2 xícaras de açúcar
Modo de preparo:

Peneire a farinha, o açúcar e o fermento numa tifela. Bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador e despeje na tijela. Mexa devagar até tudo ficar, bem misturado. Espalhe um pouco de óleo e farinha numa forma para não grudar. Despeje a massa, leve ao forno e deixe assar por meia hora (dependendo do forno. No meu forno elétrico precisou de 40 minutos).

Esse bolo é uma delícia sem cobretura. Caso queira adicionar uma cobertura de chocolate, segue a dica: 1 xícara de açúcar e 2 colheres de chocolate em pó.

5 comentários:

  1. Simplesmente adoro bolo de cenoura!
    E com esse tempinho...para completar, vale até uma cobertinha e um filminho...hummmmm

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  2. aí Jú... recomendo uma pipoquinha!!!! Rs! bjo

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  3. Aiii... que vontade que deu de comer um bolo de cenoura!! Com essas dietas malucas a gnt acaba se privando de comer tanta coisa boa!!
    Acho que faz uns 6 meses que não como bolo de cenoura!!!
    Mas juntando as duas ideias.... comemos a pipoca com uma coca-cola geladinha enquanto assistimos ao filminho e em seguida o bolo de cenoura.... hummmmm!!!
    Abraço

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  4. As vezes dá pra dar um perdido na dieta maluca... beijo Marcinha e obrigada pela participação!

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  5. Aiiiii que diliciaaaaa.. hihihihihihi
    Bolinho assim sempre é bom!!
    Parabéns pelo blog super 10!!!

    http://kameudiario.blogspot.com/

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