Salada ao molho de Hortelã

Essa semana estou na semana "salada". Nada tem haver com dieta... é bem prático e leve.
E para mudar um pouco a cara e sabor da salada, nada como modificar o tempero.
Segue receitinha de molho de hortelã para salada. Bem prático e rápido de fazer.
Fiz, provei e adorei!

A SALADA

Ingredientes:
Folhas de alface americana
Tomate salada picado em cubos
Manga cortada em cubos
Cebola fatiada bem fininha (utilizei mais para decorar)
Brócolis (usei o brócolis de maço que é maior e tem talo grande. O talo, cortei em pedacinhos e espalhei junto com o tomate).
Montar numa travessa.

O MOLHO PARA SALADA DE HORTELÃ

Ingredientes:
05 Folhas (frescas) de hortelã
01 dente de alho bem esmagadinho
caldo de 1 limão galego ou taiti pequeno
04 colheres (de sopa) de azeite de oliva
01 colhe (de cafezinho) de sal
1/3 de xícara (de chá) de água gelada

Modo de preparo:
Lave bem a hortelã e esprema no espremedor de alho, coloque na água gelada e deixe até a água ficar na temperatura ambiente. Após, junte com os outros ingredientes e bata bem.

Fonte: www.mais voce.globo.com/receitas