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quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Salada ao molho de Hortelã

Essa semana estou na semana "salada". Nada tem haver com dieta... é bem prático e leve.
E para mudar um pouco a cara e sabor da salada, nada como modificar o tempero.
Segue receitinha de molho de hortelã para salada. Bem prático e rápido de fazer.
Fiz, provei e adorei!


A SALADA

Ingredientes:
Folhas de alface americana
Tomate salada picado em cubos
Manga cortada em cubos
Cebola fatiada bem fininha (utilizei mais para decorar)
Brócolis (usei o brócolis de maço que é maior e tem talo grande. O talo, cortei em pedacinhos e espalhei junto com o tomate).
Montar numa travessa.

O MOLHO PARA SALADA DE HORTELÃ

Ingredientes:
05 Folhas (frescas) de hortelã
01 dente de alho bem esmagadinho
caldo de 1 limão galego ou taiti pequeno
04 colheres (de sopa) de azeite de oliva
01 colhe (de cafezinho) de sal
1/3 de xícara (de chá) de água gelada

Modo de preparo:
Lave bem a hortelã e esprema no espremedor de alho, coloque na água gelada e deixe até a água ficar na temperatura ambiente. Após, junte com os outros ingredientes e bata bem.

Fonte: www.mais voce.globo.com/receitas

4 comentários:

  1. Que beleza, só na saladinha....
    Nunca fiz molho com hortelã, gostei da dica, vou testar qq dia, depois conto!

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  2. Hummm...deu água na boca essa saladinha, hein!!!

    vou fazer aqui em casa =]

    Bjos Ka!!!

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  3. Oi Ju...tente, vc vai gostar! Fica bem suave! Beijo e depois me conta!

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  4. Aline.. estava com saudades sua.. faz tempo que não passa por aqui... o molho de hortelã é de dar água na boca mesmo! Ficou uma delicinha. Faça, prove e depois me conta! Bjos

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